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苦荞酒知识
作者:管理员    发布于:2018-08-31 15:13:21    文字:【】【】【
摘要:苦荞酒知识

苦荞的作用

    苦荞是自然界中甚少的药食两用作物苦荞--七大营养素完全集于一身不是药不是保健品是能当饭吃的食品因为其特殊的生长环境本身苦荞就富含硒的可以对人体起到自然补充的作用有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效

本草纲目记载苦荞味苦性平寒能实肠胃益气力续精神利耳目炼五脏渣秽千金要方》、《中药大辞典及相关文献中对苦荞都有记载安神活气血降气宽肠清热肿风痛祛积化滞清肠润肠通便止咳平喘抗炎抗过敏强心减肥美容等功效

苦荞即苦荞麦学名鞑靼荞麦鞑靼读音dádá,是对中国古代北方少数民族的统称),别名荞叶七野兰荞万年荞菠麦乌麦花荞比甜荞即荞麦的营养价值高出很多特别是生物类黄酮的含量是荞麦的13.5

它不属禾本科而属蓼科与人们所熟悉的何首乌大黄等同属蓼科是我国药食同源文化的典型体现苦荞被誉为五谷之王”,三降食品降血压降血糖降血脂)。苦荞拥有独特全面丰富的营养成份而且药用特性好有人体所必须的多种营养成份苦荞有通便排毒的功效民间又称其为净肠草”。苦荞还可以炒制后做成茶饮每日饮用对三高患者有辅助治疗作用

 

 

 

苦荞酒价值

     1.苦荞蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分锌等微量元素比一般谷物丰富而且含有丰富膳食纤维具有很好的营养保健作用

     2.苦荞就含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维同时还含有烟酸和芦丁(芸香甙),芦丁有降低人体血脂和胆固醇软化血管保护视力和预防脑血管出血的作用

     3.苦荞含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢增强解毒能力还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用

     4.苦荞酒含有丰富的镁能促进人体纤维蛋白溶解使血管扩张抑制凝血块的形成具有抗栓塞的作用也有利于降低血清胆固醇

     5.苦荞酒中的某些黄酮成分还具有抗菌消炎止咳平喘祛痰的作用因此苦荞还有消炎粮食的美称另外这些成分还具有降低血糖的功效
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脚注信息
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